返回列表 回復 發帖

吃在美國

美國人的吃,實在是不敢恭維。
      
    他們吃肉食絕對多於蔬菜。 在美國人開的超市裏,食物最多的就是肉類,還有雞,奇怪的是很少看到有鴨子出售。我想,這會不會和他們的環境保護觀念有關,因為,在美國的公園內,我們隨處都可以看到野鴨(好像也類似鵝)在悠閒地覓草,而且數量很多,公鴨母鴨帶著小鴨成群成群地在草地上渡來渡去。這些鴨是絕對不可以捕捉的。
      
    美國人的主食就是“漢堡包”、“麥當勞”之類的。這些年來,國內也很盛行起來,美國的“麥當勞”、“肯得基”、“比薩餅”分佈在國內的大小城市,尤得孩子們的喜愛。可我們吃起來,總覺得不如中國炒麵、炒粉幹之類的。女兒知道我們沒有嘗過比薩餅,在去她學校地路上,特意帶我們到一家義大利人開的比薩餅餐館,花了20多美元買了三份(我和妻子一人一份,她們合起來一份),吃起來鹹得很,沒有什麼香味。這次在大西洋賭城吃得西式自助餐也是這樣。覺得美國人口味很重,要麼很鹹,要麼很甜。不過,在此以前,我曾經在網站上看到說,美國人的口味偏淡,這和我的經歷截然相反,也許是見仁見智,各有體會吧。在美國到處都可以找到中國人開的餐館,也不如國內那樣正宗,合口味。我想這不知這是為了迎合美國人,還是糊弄美國人?中國菜色香味俱全,在中餐館,你可以經常看到美國人,可見他們還是喜歡的。美國是一個多種族融合之地,你 可以嘗到世界各地的美食。義大利比薩、法國大餐、印度咖哩、日本料理、墨西哥風味、泰國菜等等都有。中國餐館也是最重要的外來菜之一。但,中國菜就是走不進普通美國家庭,據說原因是:做中國菜太麻煩了!
        
    美國人喜愛咖啡,每條街都有好幾家。清晨,漫步在街上,時不時地可以看到一手端咖啡,一手拿麵包或漢堡之類食品的人。西方的習慣,比較重視晚餐,美國也是如此,一般來說晚餐則是正餐時間,可以慢慢地品嘗各種美食,通常比較正式,也比較講究,主食種類會多一些,有湯、生菜沙拉、麵包、甜點、飲料等。
        
    在美國要買到中國人喜愛的食品不難。特別是在紐約、華盛頓、加州、新澤西州等幾個華人較為集中的地方,都有一定規模的中國食品超市,它們大多是香港人或臺灣人開的,近年來也有一些大陸來的開始涉及超市了。食品也大都來自大陸、臺灣、香港和南韓、泰國等地,時而也發現有來自越南的。食品的品種很多,基本上和國內的差不多,甚至還更齊全些,因為它進貨的管道更多。價格如果按×8的話,是不菲的。基本上是國內的4-5倍,有的更多。
        
    一般在美國靠打工的留學生階層,業餘生活比國內簡單得多。上班-下班,家庭-辦公室,兩點一線,朝九晚五的,除了週末,沒有自己的自由空間。相比國內的一些公務員來說,業餘生活是清貧得很。所以,他們也是每星期採購一次,準備好一個星期的食物。由於基本上是冷凍的,品質、煮起來的味道都不如國內的鮮美。
      
    好在他們已經慢慢習慣,不在乎這些了。因為,作為他們來說(留學生階層)更重要的是學習,鑽研美國的先進文化和科學知識,為這個目標,可以捨棄一切。
返回列表